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地瓜豆沙火烧的做法

2019-05-14 23:07:52来源:励志吧0次阅读

地瓜豆沙火烧的材料地瓜300g面粉300g豆沙馅200g黑芝麻相克食品适当油适当 地瓜豆沙火烧的做法图片步骤,怎样做地瓜豆沙火烧好吃?

地瓜蒸熟去皮

搅拌成地瓜泥

加入面粉,1定要1点点的加哦~~这样面团才会软硬适中

和好的面团略微软1点没关系~

酵母化开

倒入和好的面团~其实用泡打粉也不错~

面盆底部加些干面粉,避免粘在盆上,然后盖上保鲜膜饧1阵子

饧好的面团里面有丰富的蜂窝状~

取出面团,加点干面粉继续揉匀

分成大小适中的面剂子

用手就能够弄成皮子~

豆沙馅提早冷藏,这样方便挤出来

在面皮上挤上适当的豆沙

然后收口~

反转过来,按扁

做好的饼子放进盆里2次饧发

煎制之前在饼子上面抹少量清水,撒上黑芝麻~

热锅,锅里加少量油

把饼子放进去

待地面定形,翻面

两面都煎到金黄,倒入大半碗水,盖上锅盖焖

这是快熟的时候~由于事前在饼子上有干面粉,所有,收汤的时候,水不是那末清了

由于事前在饼子上有干面粉,所有,收汤的时候,水不是那末清了,但是,同样成就了饼子底下的冰花~

美食天下菜谱大全温馨提示:

小火~小火,1定是小火哦~

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