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香辣土豆块的做法

2019-05-15 00:41:09来源:励志吧0次阅读

香辣土豆块的材料:

土豆500克,干红辣椒50克。油1000克(约耗75克),醋1/2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,葱花、姜末各少量。

香辣土豆块的做法:

土豆洗净去皮,切成滚刀块;干红椒椒去子,洗净泡软备用。油锅上火烧至7成热时,下入土豆块炸熟透,呈金黄色时,倒入漏勺。炒锅上火烧热,加少量底油,用姜末炝锅,下入红辣椒煸炒,出红油再放入土豆块,烹醋,添汤,加精盐,味精,翻拌炒均匀,撒葱花出锅装盘便可。

家常菜做法大全温馨提示:

香辣开胃,促进食欲。

干红辣椒用清水泡软,才能煸炒,否则易糊。

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