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山东垦利县加大监管力度确保学校食品安全毁

2019-01-14 11:53:19

  山东垦利县加大监管力度确保学校食品安全

  山东东营垦利县重视学校食品安全,不断加大监管力度,确保师生吃上放心食品、安全食品。一是落实学校食品安全制度。学校建立了以校长为蛋糕盒定做人的学校食品安全制;配备了专职食品安全管理人员

,水晶扣建立健全食品安全管理制度,明确每个环节每个岗位从业人员的,建立从业人员健康管理档案,加强从业人员食品安全知识和技能培训,确保采购、高效活性炭贮存、加工等关键环节安全可控,加强设施设备定期维护保养,确保正常运行。二是建立健全并严格执行学校食物中毒行政追究制度。三是严格执行持证上岗制度,食堂经营者必须办理营一杯清茶业执照,从业人员必须持有健康证。四是建立原材料进货制度,进货须有小票。五是实行产品留样品制度,保鲜在48小时以上。六是所有单位实行餐饮服务食品安全承诺制度。

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